米糠所含何物？

稳定米糠含逾 110 种天然抗氧化剂和抗氧化补助因子：

谷维素 - Cycloartenol trans-ferulate, Cycloartenol cis-ferulate, Cycloeucalenol trans-ferulate,Cycloeucalenol cis-ferulate,Stigmasterol trans-ferulate,24-Methylenecycloartanol trans-ferulate, 24-Methylenecycloartanol cis-ferulate,β-Sitosterol trans-ferulate,β-Sitosterol cis-ferulate,β-Sitostenol trans-ferulate,β-Sitostenol cis-ferulate, Stigmasterol cis-ferulate, Stigmastenol cis-ferulate, Campesterol cis-ferulate,Cycloartanol Tran-ferulate,Cycloartanol Cis-ferulate,Stigmastenol Trans-ferulate,24-Methylclolesterol Trans-ferulate, 24-Methylcholesterol cis-ferulate,Campesterol Tran-ferulate.

生育酚及生育三烯酚（完整的维生素 E 群）－ α-生育酚、 β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、 α-生育三烯酚、 β-生育三烯酚、γ-生育三烯酚、δ－生育三烯酚、Desmethyl－生育三烯酚和 Didesmethyl－生育三烯酚。

多酚 －阿魏酸、α硫辛酸、Methyl Ferulate 、ρ-香豆酸、 ρ－Sinapic acid 、异牡荆（黄）素、原花青素

金属螯合剂 －镁、锰、磷、钾、六磷酸

类胡萝卜素 －这一类能有效清除自由基的净化剂包括叶黄素、α胡萝卜素、β胡萝卜素、蕃茄红素、玉米黄质和隐黄质

植物甾醇及 Sterolins (植物甾醇糖苷)－β－谷固醇、菜油甾醇、豆固醇、∆ 5 － Avinasterol 、∆ 7 －豆甾烯醇、固醇糖苷、 Acylsterol glucoside 、 Oligoglycosylsterol 、Gramisterol 、Monoglycosylsterol、Dimethylsterol、 Cellotetraosylsitosterol 、 Branosterol 、Isofucosterol 、Obtusifoliol 、Sitosterol 、Methylsterol 、28 － Homosteasteronic acids 、β－香树精、28 －Homotyphasterol、柠檬二烯醇和 6－Deoxycastasterone

氨基酸 - 色氨酸、组织氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸

维生素 B 群及有维生素特征的物质 －硫氨素、核黄素、烟酸、泛酸、吡啰酸、甜菜碱、二甲基甘胺酸、肌醇、生物素、胆碱、叶酸和 Phytates

多醣 － Cycloartenol-ferulic acid glycoside 、Diferulic acid 复合物、Diferulic acid-calcium 复合物、半纤维素、Arabinogalactan 、Arabinoxylan 、Xyloglucan 、蛋白聚糖、糖蛋白、Arabinofuranoside

磷脂 －包括磷脂丝胺酸、卵磷脂、磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰胆碱、溶血卵磷脂。

酵素 －包括谷胱甘肽过氧化酶、蛋胺酸还原酶、多酚氧化酶、增强精力及免疫力的辅酶 Q10、天冬胺酸转胺基同功酶 AAT-1 及 AAT-2 过氧化氢，以及特具抗氧化强效的超氧化岐化酶（SOD）

氧基吸收力(ORAC)

氧基吸收力(Orac)是用于测量某种物质的抗氧化价值。氧基吸收力的价值越高，表示其抗氧化剂的含量越高。

良好的抗氧化配方应能提高亲脂（脂溶性）兼亲水（水溶性）的抗氧化剂，以及其它抗氧化补助因子，因为人体是一个复合系统，需要超过一种抗氧化剂来维持。一队犹如交响乐团般的抗氧化剂必须互相协助和配合之下，才能有所表现（全靠团队力量）及预防脱氧化压力。氧化压力既是自由基所造成的侵害。近期的研究结果显示，太多单一的抗氧化剂会造成相反的情形–脱氧化压力，所带来的破坏与抗氧化压力不相上下。

Nn 稳定米糠所含的氧基吸收力值超越其它富含抗氧化剂的水果，包括蓝莓和石榴。

七项特许专利科技 

米糠含有一种被称为脂肪酶的酵素，会导致米糠在收割后的几小时内开始变质，因此一般上，脂肪酶酵素会被丢弃或作为动物饲料。

位于美国亚利桑那州的 NutraCea^® 是全世界唯一一家成功取得以下佳绩的制造商

• 在收割后使脂肪酶灭活化以保持米糠的稳定状况。
• 选择在不含化学加工或高温处理的情况下进行完整的稳定过程。

NutraCea^® 独特的稳定过程与其它革新技术为稳定米糠与其衍生产品刷新健康记录。荣获 7 项美国专利权，证实其别具一格的制造过程与营养发掘。

1) 美国发明专利 #5,985,344 - 1999 年 11 月 16 日

“增进米糠油微量营养素之制作过程”
32 声明：一种能从稳定米糠油获得丰富微量营养素的简单和有效的方法。

2) 美国发明专利 #6,126,943 - 2000 年 10 月 3 日

“治理高胆固醇、高血脂症及动脉粥状样硬化的方法”
25 声明：稳定米糠衍生物能有效地减低血脂和降低胆固醇并有助预防心脏疾病。

3) 美国发明专利 #6,303,586 B1 - 2001 年 10 月 16 日

“糖尿病、高血糖和低血糖的补助疗法”
11 声明：稳定米糠衍生物能帮助高血糖和低血糖病患的血糖水平恢复正常。

4) 美国发明专利 #6,350,473 B1 – 2002 年 2 月 26 日

“控制血清葡萄糖的方法”
22 声明：稳定米糠衍生物能有效地降低糖尿病患的葡萄糖水平和糖基化血红蛋白水平。

5) 美国发明专利 #6,558,714 B2 - 2003 年 5 月 6 日

“治理高胆固醇、高血脂症及动脉粥状样硬化的方法”
13 声明：在稳定米糠制造过程的酵素治疗中可获得 RiSolubles 和 RiceMucil 。

6) 美国发明专利 #6,733,799 B2 - 2004 年 5 月 11 日

“治理高胆固醇、高血脂症及动脉粥状样硬化的方法”
20 声明：可抑制血小板集聚、抑制 HMG CoA 还原酶和减少哺乳动物患上心血管疾病的机率。

7) 美国发明专利 #6,902,739 B2 - 2005 年 6 月 7 日

“ 治疗骨关节炎、疼痛及失去灵活性的方法”
11 声明：治疗所有哺乳动物的炎疾和减少炎疾反应的方法与药剂配方、抑制前列腺素合成酶作用并帮助哺乳动物舒缓疼痛、或失去灵活性的方法。

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