油脂足以危害您的健康 ！

我们经常听闻，摄取太多的动物油会危害健康。因此，许多人已改为食用被公认较有益健康的多元不饱和植物油，例如红花、葵花、芥花籽、玉米或大豆油。然而，大多数人不晓得，所有的植物油都混合着不同比例的饱和脂肪、单元不饱和脂肪及多元不饱和脂肪。

多元不饱和植物油一般上被营养学家所推崇，因为这一类的植物油据称能保护心脏。然而，新的研究指出，多元不饱和油脂的稳定性低于单元不饱和油脂（如橄榄油和棕油），故容易造成氧化。所以，在温带国家，被存于室温及装在透明、非黄褐色塑料瓶的食油往往较容易被氧化，而这些氧化的油会对危害您的健康！

科学家和营养学家已越来越关注对于把油加热或循环再用所引起的健康风险。经过加热或用于煎炸食物的油会产生一种被称为 HNE 的有毒复合物。此复合物与各种疾病有所关连，包括心血管疾病、柏金逊症和老人痴呆症、肝脏问题，甚至癌症。

另一种被称为“无声杀手”的就是氢化油脂和反式脂肪酸，可在现代制造的逾 90% 的食品中找得到，包括人造黄油、起酥油和炸薯片。氢化油脂乃不饱和脂肪中的脂肪酸经过化学处理后，转换而成的饱和脂肪。与未经处理过的油质相比，氢化油脂比较稳定且不容易变质。此外，氢化油脂也有较高的熔点，因此经常被用于油炸和制作馅饼。

1998年，美国电视名嘴 Oprah Winfrey 邀请 Dr. Bob Arnot 上节目谈论有关氧化油脂与乳癌风险的关联。超过一百项研究显示，这一类油脂对人体极之有害，而这些足以致命的油脂会导致罹患冠状动脉心脏病、非胰岛素依赖性糖尿病或胰岛素过多症、自动免疫疾病的风险激增。实际上，根据其中一项研究结果指出，经常摄食氢化油脂的妇女，罹患乳癌的风险高达 40% ！

众多个案显示，这些油脂会造成各种不同程度的粉刺、皮肤问题、疖，甚至囊肿问题。另一项忧虑是，在准备食品过程当中，氢化油脂比新鲜油脂更容易被食物所吸收，基于它提高卡路里的摄取量，因此造成腰围和臀部线条美的负担！

节制油脂的摄取量看似是很好的建议，但每当您在外用餐或购买超级市场的加工食品时，问题则无可避免。所幸的是，玉米纤维有助您抑制对这些不健康油脂的吸收，帮助维持您的体重管理及维持人体健康。

一睹玉米纤维惊人的黏脂作用

油脂 +水	加入攪碎後的 玉米纖維	玉米纖維 吸收和 黏合 油脂	玉米纖維 - 黏結脂肪 複合物 與油層分開。

您要如何消除油脂？

要消除多余的脂肪，以下有两个途径：

• 黏结不健康的脂肪并及时排出体外，以免脂肪在小腹或臀部囤积。
• 抑制脂肪酶（人体吸收脂肪所必需的酵素）以阻挡脂肪的吸收。

除此之外，您也可以更进一步地防止体内过盛的碳水化合物和蛋白质被转化为脂肪。根据近期的研究显示， 100% 天然的食品能发挥这项功效。

Oriyen 玉米纤维如何发挥去油功效？

玉米纤维：黏结并去除脂肪

玉米纤维能吸收脂肪，像一块“海绵”似的把脂肪牢牢抓住。这么一来，玉米纤维就形成了状态非常稳定的复合物，用于抑制肠道内脂肪酶（分解脂肪的酵素）的作用。由于这种玉米纤维粘结而成的脂肪即不能被消化也无法被吸收，因此会被排出身体。

根据研究显示，玉米纤维的黏脂能力比壳聚糖（Chitosan）更胜一筹。它能吸收比其重量超出更多倍的油份。此外，由于它是全素来源，所以往往比壳聚糖更受欢迎，即使对海鲜过敏的人士也适合服用。

最佳的是，玉米纤维能与脂肪黏结形成状态稳定的复合物，确保不会出现诸如腹泻或“漏油”（服用某些抑制脂肪酶的药物经常会出现的普遍问题）之类的副作用。

除了黏结所摄取的脂肪之外，水溶性玉米纤维也粘结由肝脏释放胆汁里的胆固醇，并一并排出体外，因此玉米纤维有助于控制体内的胆固醇水平。

玉米纤维也能提高脑部对肥胖荷尔蒙(Leptin)的敏感度。肥胖荷尔蒙是帮助调节食欲、增加饱足感与提升新陈代谢的关键功臣。如此一来，便能避免进食过量食物，并促进 脂肪的燃烧，达到更显著的减重效果。

绿茶：天然脂肪酶抑制剂 -- 防止脂肪分解与吸收

脂肪在被人体吸收之前，必须先由存在胃部和小肠的脂肪酶分解成较小的分子。饮食中所含的脂肪量越高，被分解、吸收及贮存在身体内的脂肪量也越多，因而导致体重增加。绿茶中的天然脂肪酶抑制剂被证实能使胃脂肪酶和胰脂肪酶失去活性。这些脂肪酶抑制剂能附在脂肪酶上，防止脂肪酶分解您所摄食的脂肪。如此一来，膳食中的脂肪仍能维持大颗粒状，即不能被消化也不能被吸收，它们会留在肠道内，直到经由正常排便而被排出体外为止。

藤黄果：防止碳水化合物和蛋白质转化为脂肪

藤黄果的活性成份为氢基柠檬酸（HCA），根据研究显示，HCA 具有强效的抗肥胖作用。这种源自东印度的果实能发挥多方面的作用，以加速减重效果：

• 防止体内过盛的糖份、淀粉和蛋白质被转化为脂肪，进而抑制脂肪产量。
• 调节血清素(体内的神经递质，能提供您饱足感并停止进食)，进而控制食欲和减低对食物的渴望。它也能帮助您恢复好心情，消除导致您过量进食的压力。
• 增加 BMR（基础代谢率）以提高体能消耗，使你在安坐时也能燃耗脂肪。

藤黄果不仅能维持体态，对身体健康也有莫大的益处，因为它能抑制脂质和脂肪酸的合成，并能减缓人体内 LDL“不良”胆固醇和三酸甘油酯的形成。

经获 HSA 测试证实不含掺杂剂！
新加坡 HSA （保健科学管理局）