肠道健康的三大关键

许多人都知道每日排便对身体健康的重要性。然而，您可知道单靠每日排便其实是不够的。如今，保健专家都强调应该更关注体内消化道的健康，而并非排便的次数。要维持肠道健康，有赖于三大关键：

一、益菌繁殖	二、肠道不渗漏	三、排除毒素

一、益菌繁殖 — 菌丛生态彻底健康

健康的肠道存在着大量的益生菌以抑制害菌的作怪。若任由害菌增生，这些害菌所释放出的有毒化学物（包括胺、阿摩尼亚、硫化氢、吲哚、酚和次生胆汁酸）就会渗入血液中，进而毒害全身，甚至增加受害者罹患结肠、直肠癌的风险！

益生菌（尤其是会制作乳酸的益生菌）参与了好几种维生素的合成工作，其中包括保持旺盛体力和脂肪代谢功能所必需的维生素B群，以及能使钙质留守在所属部位（留在骨骼内，而不是在动脉里！）的维生素K。大量的益生菌有利于胃肠道的蠕动，帮助舒解便秘。益生菌能产生有益健康的副产品 – 短链脂肪酸（SCFA），帮助维持消化道内壁衬层的健康和完整无损。这些短链脂肪酸也能促进营养吸收，好让你能从所进食的优质食物或保健营养品中大获其益！

要促进肠胃的蠕动，个中窍门就是摄取大量能制作乳酸的益生菌。然而，有多种菌系的益生菌都无法存活在胃酸和胆汁的恶劣环境或高温低下！为了避免这些益生菌在经过胃部进入肠道的过程中被消灭而无法发挥效益，选择可耐胃酸和胆汁之间极大pH值差异的益生菌是一项重要的关键。

影响肠内菌相平衡的因素
一名健康的人，其肠内的好菌足以抑制坏菌并能维持在相对的优势状态；但是，由于生活压力、过度疲劳、偏食、细菌感染或服药等因素破坏了肠内菌丛的平衡，使得好菌处于弱势而无法抑制坏菌，渐渐地也会影响人体的健康。

全世界超高菌数优质有益菌EC12五兆菌

日本知名的 COMBI 株式会社临床研发的菌数是目前世界上超高菌数的杀菌乳酸菌 EC-12（Enterococcus faecalis）。经高度浓缩干燥，每一公克的产品含有高达5兆只菌数，压倒性的菌数超越目前坊间的菌数。这些菌数可耐高温、胃酸、耐热性、品质稳定且能促进人体快速吸收。只需补充大量优质有益菌，就能改善菌丛生态，从而促使身体健康。

针对【肠道】及【过敏/免疫】做出的双效临床功能显示，五兆菌能：
1. 活化免疫细胞、提高免疫力及预防感染
2. 改善肠内菌丛、有效改善便秘及健胃整肠
3. 抗肿瘤效果
4. 改善严重花粉过敏及过敏性皮肤炎
5. 有效抑制接触性皮肤炎

乳酸菌(EC-12)相关临床实验列举部分

实验	对象	结果	文献
身体防御	老鼠	促进巨噬细胞及T细胞活化作用,可作为免疫赋活剂	J.New Rem.& Clim,53(3), 78-88(2004)
改善肠内菌丛 整肠	健康成人	明显增加比菲德氏菌(有益菌)占有率, 明显减少格兰氏阳性产孢菌(坏菌) 占有率	Microb. Ecol. Health Dis.,16(4),188-194(2004)
促进通便	猪	粪便通过大肠时间缩短 1/3 以上	Microb.Ecol. Health Dis.,17,107-113(2005)
过敏、抗炎症	接触性皮肤炎 老鼠	发炎细胞浸湿程度明显抑制。 显示持续摄取杀菌乳酸菌EC-12, 可控制发炎过敏反应	第33回日本皮肤过敏学会总会 演题番号:C-14(2003)
改善花粉症	皮肤炎患者	因摄取杀菌乳酸菌 EC-12,特异性IgE抗体获得抑制	第 1 回食品免疫学会 演题番号:P11 03(2005)

各种乳酸菌诱导TNF-α、IL-12 能力之比较

由图可得知乳酸菌 EC12 比其它种乳酸菌具有较高的TNF-α、IL-12 诱导能力，这表示 EC12的免疫调整功能与巨噬细胞有关连，同时也与T细胞、NK 细胞有关连。

EC-12 影响免疫系统机制

摄入乳酸菌EC-12后，被派尔氏板辩视为异物，因此刺激活化自然杀手细胞、杀手-T细胞活性，藉此提高免疫抵御能力。

养菌专家 - 木寡糖

肠道必须拥有足够的益生菌才能确保肠道和身体的健康，它更是促进肠道蠕动和排便的因素之一。一旦肠道老化，有益菌就会容易流失，无法长时间停留在肠道中。益生菌需要食物来维持健康和繁殖，因此我们必须摄取益生菌的食物，才能及时补充肠道内充足的益生菌数量。在所有的食物当中，木寡糖被誉为最好、最优质的益生菌食物。

日本95%高纯度木寡糖 (五碳糖)
(xylo-oligo-saccharide, XOS)

· 自天然食物的碳水化合物，以玉米芯为原料，经萃取酶解而成。

· 由2至7个木糖以糖苷链连接之木聚寡糖，简称木寡糖。

· 是近年来新发现最具有益生性的一种低分解性寡糖。

 

有关木寡糖您不可不知的资讯

木寡糖为何可以养菌？因为它是菌种的养(肥)料！
木寡糖是体内双歧杆菌 (Bifidobacteria) 等益菌生长繁殖的“养料”，而且比所有其它的prebiotic（益生菌的食物）更胜一筹，能进而压抑有害菌种的生存空间，促成健全的肠道菌丛生态。

木寡糖的优质功能价值：木寡糖可控制血脂肪，有助于血胆固醇的控制。此外，它能与胆酸及胆盐结合并将其排除于体外，防止再吸收，体内就会促进胆固醇在肝脏进行氧化作用产生胆酸，降低血胆固醇浓度。

木寡糖增加矿物质吸收率：经肠道细菌酦酵后，可促成有利于矿物质吸收的肠道环境，尤其是钙、镁等巨量矿物质。

木寡糖不会蛀牙：甜度约为蔗糖的40至50%，但不像蔗糖会被口腔中的细菌利用产生酸性物质而侵蚀牙齿，因此不会造成蛀牙。

几乎零热量：人体无法有效分解木寡糖，因此几乎不会产生任何热量。

糖尿病人可食用：不会对血糖值与胰岛素的分泌有任何的影响。

改善慢性疾病：医学研究证实，木寡糖的主要功效是可使人体消化道菌丛生态正常化。经常食用能有助改善慢性病症状、预防癌症及防止老化等。

此外，木寡糖还能降低腐化及致病细菌依附于消化道内壁衬层的能力，使这些细菌得以被排出消化道。如此一来便能大大减少害菌的数量。木寡糖能促进干扰素的产量，并激活巨噬细胞和杀手细胞的活性，进而增强免疫系统。

木寡糖比其它寡糖更为优质：吸收功能高达十倍以上，快速且有效。

木寡糖 - 世界唯一日本取得专利执证照

世界专利: 可增加肠内比菲德氏菌	世界专利:木寡糖高纯度制程专利

二、肠道不渗漏 — 麸醯氨酸是最佳的裁缝师

“结肠中毒是引致逾90% 疾病的祸根。”Dr. John Harvey Kellog
“超过179种疾病的起因与结肠有关。”英国医药协会

消化道渗漏是导致许多表面上看来排便正常的人健康欠佳的起因之一。

Dr. Gloria 在其著作中写道“我被自己的身体所毒害，直觉告诉我，你可能也有这个问题！”这一段描述实在最贴切不过。

你体内的消化道可能正在毒害你，导致你面对种种健康问题，如肠胃气胀、皮肤暗沉、头脑昏沉、甚至诸如自动免疫等等更严重的问题。消化道渗漏可能正是使你无法享用最佳健康状况的罪魁祸首。

何谓肠道渗漏？

根据字面上的意思，肠道渗漏指的是肠道出现漏洞！

人体肠道的内壁衬层就好比一个善于筛选的“筛网”，只容许已分解的食物微粒被妥当地消化，然后输送到血液里。它也同时充当屏障，使毒素、致病微生物和没有被完全消化的蛋白质免于进入身体系统。如此一来，身体就只是吸收来自食物的营养，而不是有害物质。然而，其中有许多因素足以导致我们的肠道内壁衬层受到侵害，使其失去原有的健全功能及变得容易渗透。当这种情形发生时，肠道的“门户打开”，致病的细菌、毒素和未消化的食物微粒便会趁机进入血液中。

健康的肠道 只有营养素得以进入血管，而病菌、毒素和难消化的食物微粒只会逗留在肠道，被渐渐消灭、排出。		渗漏的肠道 病菌、毒素和食物微粒会通过漏洞进入血液，影响健康

实际上，人体的免疫细胞，近乎80%都存在于肠道内壁衬层，而这些免疫细胞是以派亚氏腺（集合淋巴结）和其它与消化道相关的淋巴组织（GALT）出现。人体消化道内经常存在着总数很高的有害微生物（包括害菌、酵母、寄生物等等）。幸好，我们的肠道内壁衬层是体内最有力的免疫武器之一，能保护我们免受有害微生物的侵害。

消化道渗漏的前因

造成消化道渗漏的最常见原因包括：
排便不正常、饮食不当（含大量精制碳水化合物和糖份）、受感染、害菌和酵母过量生产、消化不良、服用抗生素或止痛药（NSA10）、口服避孕丸、精神压力和外伤、酒精消耗、无法消化过敏性食物（包括奶饮）、食物中的农药、家禽肉类中的抗生素、含氟化物和氯的水等等。

然而，造成消化道的主因是：

肠道渗漏的严重影响

三、毒素排除 — 超级环保署

为了让体内的排毒过程更为完善，您必须治好渗漏的消化道及补充消化道内的益菌菌落。以下简述几种被发现为最有效的天然“愈合物”。

麸硫氨酸 － 愈合及修复消化道内璧衬层
麸硫氨酸是一种具有消炎作用的氨基酸，能安抚和舒缓因受刺激而发炎的消化道内璧衬层。麸硫氨酸是维持消化道结构及功能健全的要素，能为消化道细胞提供主要的养料以迎合保养和修复之需。它能延长肠道细胞的寿命，增加上皮细胞纹缘酵素量及更生上皮组织以愈合受损的消化道内壁衬层。

研究显示，麸硫氨酸能增强免疫力及强化消化道的屏障功能，以对抗入侵的病毒、细菌和大块的食物微粒。麸硫氨酸是合成肝脏内一种种要抗氧化剂的重要成分, 而且也参与消化阿摩尼亚毒性的过程。

菊苣纤维 - 清除日常的废料及毒素
愈合肠道内壁衬层虽然可强化人体免疫机能的第一道防线，但是千万别忘了处理囤积在肠道的毒素。无论您是否有便秘问题，消化之后所残留的废物可能会滞留在结肠内，并会腐化，导致产生毒素的有害微生物在结肠内增生。肝脏需要应付来自周遭环境的无数毒素，但倘若消化道的毒素再循环至肝脏，肝脏就会不胜负荷。

因此，我们有必要清除滞留在体内的有毒废物，以确保肠道每日保持清洁。纤维能激活肠道的自然收缩作用，使消化道不会变得“懒散”。若缺乏足够的纤维，废物就会滞留，进而增加消化道内壁衬层发炎和受损的风险。

纤维能为您的肠道进行大扫除。它的作用就好比一把扫把，能扫除结肠壁上的废物。缺乏纤维会对消化道造成负担，逼得消化道需用力收缩以排除肠道内的粪便。如此一来，肠道内所面临的压力也会随之增加。只要有了更完善的排泄机能，您会发觉您的排便状况大有改善，如次数增多，粪便更“粗大”、软而坚实、色泽较浅、较没有臭味，而且浮于水面，便秘和痔疮问题的苦恼也会逐渐消失。此外，经过一番彻底的排便，您的腹部会显得更平坦，胀气问题也会得以纾缓。令人喜出望外的是，当循环至肝脏的脂肪因为纤维所产生的作用而随之减少时，您的肝固醇水平会因此而下降，体重也会有所改善。

木瓜酵素、凤梨酵素 - 大分子变小
木瓜和凤梨富含”高单位蛋白质消化酵素”，可让蛋白质大分子变小分子，促进人体吸收。换言之，就是「蛋白质奈米化」，确保食物能被分解消化，使整个消化程序更为完整。

凤梨酵素经分离、纯化后的蛋白质分解酵素，有助消化和促进食欲。

目前临床研究方向:

高浓缩苹果醋精 - 调整肠道酸碱值
苹果醋精含有丰富的营养素，如果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具有杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素。此外，醋中的果胶能帮助排泄、磷防止致腐细菌生长、钾能滋润细胞及平衡钠含量。